Lomalaisen elàmàà

Toukokuu on saapasmaassa ruusujen aika. Kevàt on kuulemma ollut myòhàssà, mutta nyt on helle hellinyt niin, ettei ulos ole keskipàivàn aikaan asiaa.

Eilen pààsimme piknikille ystàvien puutarhaan. Tarkoituksena oli myòs poimia kirsikat, mutta linnut olivat ehtineet ennen meità tyhjentàà parhaan puun sadon. Silti minulla meni parisen tuntia sadon putsamisessa ja keittàmisessà hilloksi. Mukaan saimme myòs rosmariinia, salviaa, Rooman minttua ja laakerinlehtià - kuivatettavaksi ja Suomeen pakattavaksi.

Nespolot ajattelin keittàà aprikoosien kanssa - tai sitten popsia ne vàlipaloina.

Alkuvuoden aikana telkkari sai olla ihan rauhassa, ei ollut aikaa. Nyt jos sen avaa, ensimmàisenà kerrotaan sen hetken tapahtumista Vàlimerellà: kolmessa viimeisessà turmassa on kuollut 700 turvapaikanhakijaa, joista 40 lasta. Tuttu tarina: salakuljettajat ovat hylànneet alukset merelle ja paenneet rahojen kanssa. No, tuleehan vastapainoksi sitten jalkapalloa (josta en ymmàrrà mitààn) ja formuloita. Nyt kyllà Ferraria ròkitettààn ihan joka tiedotusvàlineessà. Tànààn alkoi myòs Don Matteon ikivanhojen pàtkien kertaaminen. Taidanpa avata tablettini ja keskittyà sinne ladattuihin Donna Leonin komissaario Brunetti-tarinoihin.

Lissun tàytetyt kesàkurpitsankukat

Nyt on se aika: kaupoista saa kohtuuhintaan kesàkurpitsankukkia. Riitalle oikeastaan tàmà kuva. Tàstà nàet, kuinka 'nuorina' kesàkurpitsan tyttòkukatkin tààllà voidaan poimia. Nàistà yksilòistà saa oikeastaan kaksikin ruokaa, ihania tàytettujà kukkia ja sitten kurpitsaosa vaikka paistinpannulle, tai muhennokseen tai keittoon tai salaattiin...

Piti vielà kerrata Solens mat -dvd. (Kiitos Helena!)

Sitten tarvikkeet esille (dvd:llà ei mààrià nàytetty, joten olen tàssà ottanut ne omasta harmaasta pààstàni):

- Kolme kesàkurpitsan kukkaa.

- Kolmenlaista juustoa (ricotta, mozzarella ja pecorino). Dvd:llà oli pecorinon tilalla parmesaania. kolmea kukkaa varten ricottaa 2 reilua rkl, mozzarellaa hieman vàhemmàn ja pecorinoa mausteeksi, siis juustoista vàhiten. Suomessa voisi kokeilla ricottan tilalla vaikka raejuustoa ja pecorinon/parmesaanin tilalla jotain voimakkaanmakuista juustoa.

- Alicea, siis Vàlimeren anjovista, ei Suomen kilohaili-anjovista. Yksi kalasuikale riittàà maustamaan tàmàn juustoseoksen.

- Hieman sitruunan mehua.

- Dvd:llà massaan laitettiin myòs hieman valkosipulia ja persiljaa, mutta persiljaa minulla ei sattunut olemaan ja valkosipulin kynnen laitoin sitten pannulle sipulisilpun kanssa.

Massa sekoitetaan hyvin, jotta alicen suolaisuus levittyy hyvin juustomassaan. Sitten se tungetaan varovasti kukkien sisàlle.

Pannulle vàhàn òljyà, yksi valkosipulinkynsi, vàhàn punasipulia, tomaatteja. Annataan muhia niin kauan, ettà sipulit ovat kuullottuneet. Sitten laitetaan pannulle tàytetyt kukat ja vàhàn nestettà. Nyt laitoin vettà, mutta jos olisi ollut proseccoa, olisin laittanut sità. Peitetààn kannella ja annetaan muhia muutama minuutti. Kàànnetààn kukat ja taas muhimaan. Tàssà kuvassa nàkyy hyvin tyttòkukkien mahtava perà, sillà niissà oli jo emi aika pitkàlle kehittynyt.

Pinnalle hieman pecorino-/parmesaanilastuja ja paljon basilikaa. Dvd:llà oli myòs tryffeliraastetta, mutta sattuneesta syystà ei sità minulla ollut. Kyllà oli hyvàà. Herkullista. Taivaallista. Eikà tarvinnut sàhlàtà rasvassa uppopaistamisen kanssa, siis ei friteerattuja kukkia, siis paljon terveellisempàà. Taatusti teen tàtà ruokaa usein.

Jàlkiruoaksi ajankohdan toista herkkua. Kyllà oli masu tyytyvàinen.

***

En voittanut lotossa. Oli vain 1 oikein. Mutta voitin jokin aika sitten eilen tànààn huomenna -blogissa jotain vilkkuvaa.

Tàmà voittolaukku vilkku sopivasti tààllà saapasmaan pimeàssà. Ja ihan L:n kanssa. Toivottavasti alkuasukkaat eivàt sàiky tàmmòistà vilkutinta, heille kun se on aivan outo ilmestys.

Kirsikoita ja muuta mielta kiehtovaa

Aamulla onni odotti naapurikylan yhdessa mutkassa kirsikka-auton lavalla. Maistiaisten jalkeen mukaan lahti iso pussillinen Montelibrettista aamulla poimittuja herkkuja. Hilloja, likooria ja paljon vatsaan ihan semmoisenaan. Kirsikkalauantai. Cherry Saturday. I bought a big bag this morning. So today I will make some jam and liqeur. And eat them fresh!

Kirsikanmakuisia ajatuksiaa knitsealle, Tampereelle. Posti toi kortin mukana kukkia, huovutettuja lehtia ja nappeja. Niilla koristelen yhden tai kaksi graffitia tanne jonnekin. Yhteisgraffiti. Kiitos, knitsea. Tassa kuvassa tuon telkkariohjelmalehtisen kannessa on Prova del cuocon (keskipaivan ruokaohjelma) natti ja mukava Elisa-juontaja. Parhaillaan telkkarissa. Viimeinen lahetys ennen kesalomaa. Kaikenlaista juhlaruokaa tanaan. Toisaalta on hyva, etta ohjelma lahtee tauolle. Minullekin jaa enemman aikaa vaikkapa kasitoille. Eilen mietin oikein pitkaan, kuinka telkkari voikaan olla aikasyoppo. Suomessa ompelukone surisi paljon enemman kuin taalla. Eilen sitten nostin koneen poydalle. Lyhensin yhdet kirpparilta loydetyt, musta pellavahousut (3 euroa) ja pienensin yhden pellava-puuvillahalaatin (5 euroa). Tosin telkkari oli samalla auki, mutta enaa ei tartte joka kaanteessa tarttua sanakirjaan, vaan voi vaikka ommella samalla, kun ope (telkkari) hoitaa hommaansa.

I got a letter with some wonderful crafts from knitsea. I will decorate my graffiti(s) with them, and put it/them somewhere here.

In this picture ther is also the tv-promgram. On the cover you can see Elisa, the beutiful girl from Prova del cuoco. The program is on, last time before summer break. I think it is good that this program will leave some more time for me to make sewing...

Bougainvillet aloittavat muurien valloitusta. Hyvaa viikonloppua.

Bougainvilles are starting their blossom. Have a nice weekend.