Lissun keittiöstä

Kippis sadonkorjuulle! Tämän Hannelen erinomaisessa kirjassa (Kojo, Kausiherkkuja omasta pihasta) olevan ohjeen mukainen juoma (mustaherukka-banaani-hunaja-minttu-kivennäisvesi) hemmottelee makunystyröitä. Tänään aion kokeilla kirjasta ohjetta Piiras vihreistä pavuista.

Tämän herkun ohjeen sävelsin kaupan valmistaikinasta ja tuoreista puutarhavatuista ja tummista karviaisista. Päälle vaniljakastiketta (kaupan hyllystä).

Vattusato tänä kesänä oli loistava. Siis oli, sillä keruuaika jäi lyhyeksi. Kotilieden numerossa 15/23.07.13 oli mielenkiintoinen ohje vattuhillosta. Ajattelin kokeilla sen siemenetöntä versiota, eli kiehautin marjoja sen verran, että mehu alkoi irrota. Sitten siivilöin siemenet pois. Muuten noudatin ohjetta: 200 g marjoja (siis mehua), 200 g hillosokeria ja 3 rkl balsamicoa. Kiehautin noin 5 min ja voi pojat/tytöt että tuli makoisaa hyytelöä.

Mustikkasato on jäämässä kohdaltani tosi pieneksi verrattuna pariin edelliseen kesään. Samoin tuntuu käyvän puolukkasadolle. Toisaalta, pakkaseen on hyvä saada hieman tilaa noille kasvimaan herkuille. Kokeilin jo lanttulaatikkoa. Nam! Kunhan lantut vielä hieman kasvavat, teen satsin jouluakin varten. Samoin kokeilin punajuurilaatikkoa, jonka ohjeen nappasin netistä. Punajuuren maustajana ohjeessa oli aurajuustoa (tietysti) ja ananasmurskaa + kermaa, munaa, voissa haudutettua  sipulia, pippuria, suolaa ja muskottipähkinää. Maistui myös systerille ja miehelleen! Uusi satsi tulossa, sillä punajuuri on yksi minunkin lempijuureksista. Sopii joulupöytään rosollin vaihtoehdoksi. Porkkanat ovat vielä niin vauvoja, etten niitä henno ruoaksi valmistaa. Vesikielellä odottelen porkkanalaatikkoa.

Sienisato on jäänyt tällä hetkellä yksitoikkoiseksi: kanttarelleja, kantarelleja, kantarelleja! HÖH! Missä piileksivät esim herkkutatit???

 ***
MM-kisat ovat loppusuoralla. Minusta on tullut Bolt-fani.  Pikkuinen Suomi saa toivottavasti tänä iltana kuunnella Kimin sanoin  'kunnon musaa' Maamme-laulun muodossa. Pidetään peukkuja keihäsmiehille!

Synttàrià ja kirpparia

Seija-systerille paaaljoooon ooonneeeaaa vaan...

Samoin pikku veljelle, jota odottaa tàmà moterni kalastusvàline, jonka lòysin kirppikseltà. Ei ole joka miehellà tàmmòistà kalan pelottelijaa. Kireità siimoja edelleen...

Itselleni lòysin kirppikseltà tàmmòisen upean, koivusta sorvatun kulhon. Pààsi heti minun aarrelistalle. Pohjassa on kirjoitus A. Salminen (?) -97. Tietààkò kukaan tekijàà?

Tàtà aarretta en yksinkertaisesti voinut kirppiksellà ohittaa. Nyt se toimii minun kàsityòpussukkana. Pellavaa ja rottinkia. Kuka? Missà? Ei aavistustakaan.

Joku oli kyllàstynyt Marimekon salusiineihinsà. Kiitin, ostin ja ompelin essun ja mini pikkuisen kassin. Tilkkuja on vielà. Isompi kassi?

***

Kàvin lakkasuolla. Puolisen litraa. Lakkojen peràssà suolla ràmpiminen riittàà tàltà kesàltà. Eilen hain viimeiset mansikat. Riittàà se sortti. Nyt mustikoitten perààn. Vatut taitaa kuivua varsiinsa. Harmi. Vettà, vettà, VETTA! Hamsteria alkaa harmittaa...

Edit: Unohtui tuosta sade -toiveesta kelloaika. Siis EI aamupàivàllà, ei just silloin kun olen upeiden mustikkamàttàitten ààrellà. Tai jos sinua nyt just sadettaa, niin anna tulla vaan! Ja kiitos.