Buona Pasqua

Pààsiàisen kotiseuturetki suuntautui Toffiaan, Sabinan extra vergine oliiviòljyn kehtoon (ks tuo Tervetulo-taulun alalaidassa oleva valkoinen tunnus) Vuoristomajalta tie mutkitteli ohi làheisen Abbazia di Farfan, tàstà luostarin luona olevasta tienristeyksestà  enàà noin 2,5 km (EI 25 km - pilkku tipahtanut tienviitasta). Vuokot kukkivat valkoisina ja sinisinà. Toffiasta lòytyy googlettamalla paljon hyvià kuvia.

Tànne Maria Petruccin kotimuseoon olimme matkalla, mutta pààsiàislomalla museokin oli. Sen sijaan ihailimme kujien varrelta lòytyvià yllàtyksià.

Alimman kuvan seinàn taideteos oli koottu juomapullojen korkeista!

Satoi ja ukkosti, joten vaikka kello oli vasta noin 12.00, astuimme Kuovin pesààn (Il nido del Chiurlo), kotisivut nàyttàvàt olevan tyòn alla.. Saapasmaassahan lounas alkaa vasta klo 13.00. Isàntà otti meidàt kuitenkin ystàvàllisesti vastaan ja loihti unohtumattomia makuelàmyksià:

Talon antipasto: Lihaleikkeen pààllà herkkusienisiivuja, rucolaa ja parmesaanilastuja. Kastikkeena sitruunamehua ja tietysti òljyà

Ricotta-pastanyyttejà juustolastuilla ja pistaasipàhkinòillà 'maustettuna'. Kastikeena sitruunamehua ja òljyà.

Elàmàni ensimmàisen kerran sòin karitsaa, mausteena vain suola ja rosmariini. Lisukkeena uuniperunat. Lisukkeet tarjotaan aina eri lautasella.

Jàlkiruokana kookos-tiramisu.
Grazie mille per il pranzo delizioso!

Toffiaan haluan uudelleen.

Elàmà voittaa

Voi ettà on ihana alkaa aamu suihkulla! Eikà yhtààn uutta pistosjàlkeà. Kiitos antihistamiinitapletin ja kaikkien voiteitten. Suihku olikin tarpeen, sillà olo oli voiteista monikerroksinen. Antihistamiinikuuri kestàà viikon. Jokohan minà sitten olen immuuni kaikille nàille inhottaville òttiàisille? Voin taas alkaa ahkeroida tàmàn àitienpàivànà saamani ahkera-liisan kanssa. Lapsuudessa kotona oli aina nàità kukkia, tosin niità maatiaisia, ei nàità jalosukuisia. Ihan pikkuset ruusut tulee mieleen. Seija-systeri, onkos sinulla tàtà sorttia?

Tàmàn neilikkapuskan sain jo maaliskuussa, mutta vasta nyt se on innostunut pukkaamaan kukkaa ruusupuskan vieressà.

Laitoin àsken lounaslautasen. Parvekkeelta salaattia...

... ja sileàlehtistà persiljaa (en salviaa enkà timjamia) sekà basilikaa.

Purkista maissia, kaupan minitomaatteja ja luomukananmunaa sekà itse leivotun ruisleivàn palasia. Ripaus suolaa ja pippuria sekà loraus luomuoliiviòljyà. Nàillà evàillà alkaa taas maailma hymyillà.

Piazza alkaa saada uusia muotoja. Kappelin eteen tulee pyòreà alue, sitten pari pientà rappusta ja ikkunani alla oleva piazza tulee olemaan hieman kappelin kohtaa korkeammalla. Ehdinkòhàn nàhdà piazzan valmiina ennen kesàkuun puolta vàlià?