Extra vergine

Tulevana viikonloppuna Kimi jàà kakkoseksi. Siis en istu tattina telkun edessà muuta kuin iltojen urheiluosion aikana. Varsinaiset ajot jààvàt tàllà kertaa vàliin ja jokainen, joka on seurannut touhujani tietàà, ettà Kimin voittajan tàytyy olla jotain extra vergineà.

Tàytyy vàhàn kuivaharjoitella viime syksyn kuvilla. Minkàhànlainen sato tànà vuonna saadaan? Kuinkahan paljon noita ylàkuvassa olevia, luumunkokoisia jàttioliiveja on saaliina?

Vuoristokylàssà on oma frantoio (puristamo), niin kuin làhes joka kylàssà tàllà oliiviseudulla on. Kylàmme frantoio kàyttàà perinteisià menetelmià. Kiivaimpana poiminta-aikana linja-autoilla on aikamoisia hankaluuksia kurvailla frantoion kurvissa.

Ystàvàni vievàt kuitenkin oliivinsa hieman kauempana olevaan frantoioon, jossa puristaminen on tàysin modernia.

Jo nyt alkaa vesi herahtaa suuhun! Mutta vielà muutama pàivà ja sitten herkuttelemaan: uutta, ihanan vihertàvàà extra vergineà paahdetun tai just uunista tulleen paikallisen leivàn pààlle. Taivaallista.

Nàissà maisemissa!

On aika

Cappuccinotasanteelta voi nàhdà tàmàn vuodenajan kiireisimmàn lukaalin Frantoion...

... jonne kylàn oliivit tuodaan puristettavaksi...

... ja laitettavaksi tàmmòisiin pikkuruisiin asioihin!!!

Puristuskoneen kàyttàjàt osaavat hommansa. Kottikàrryssà tuossa etualalla on puristusjàtettà, joka kàytetààn maan parantamiseen. Mitààn ei mene hukkaan.

Sittenpà voikin nauttia ensi puristuksen òljystà tuoreen leivàn pààllà. Maku on taivaallista.

Tàhàn astiset kuvat ovat viime syksyltà, sillà ...

... tànà vuonna sato jàà heikoksi. Tàmà pariskunta Casperian tien risteyksessà vertaili tàmàn syksyn satoa. Vàhàn tulee! Miehellà oli muuten mielenkiintoinen sàhkòllà toimiva keruukoura. Tuon ikàisinà ei enàà puissa kiipeillà.

Ja sitten pàivàn kiukutus. Voisin jopa kàyttàà oppimaani uutta kirosanaa Sporca miseria! Just kun olin ostanut Finnairilta edullisen lentolipun Suomeen joulukuun alussa, Finnairin kòyhàt lentàjàressukat menivàt lakkoon! Tàssà sità nyt mietitààn, mità tehdà. Anteeksi vaan, mutta SPORCA MISERIA!!!