Lähiherkkuja

Kesäkeittiön kokeiluihin olen saanut kesäkurpitsan kukkia jo kiitettävästi. Olen poiminut vasta poikakukkia. (Tuon ylemmän kukan erikoisuus on kaksoishedepötkylä!) Muutamana päivänä olen nyt kokeillut kukkien täytteeksi erilaisia juustoja, eilen mm raejuustoa, mozzarellan tilalla salaattijuustoa sekä parmesaaniraastetta, koska ricottaa ei minulla ollut. Alicen (anjoviksen) tilalle kokeilin ihan Ahti-purkin sillipalaa. Lisäksi silppusin hieman Jamie Oliverin yhtä suosikkikasvista, chiliä. Sitten pannulle voi-oliiviöljyseokseen muhimaan valkosipulikynnen, uuden sadon punasipulisilpun ja oman parvekkeen tomaattien joukkoon. Kuvia herkuista ei ole, mutta voin taata, että maut olivat taivaallisia.

Jälkiruokana lakkoja ja mustikoita jugurttia täydentämässä. Vatsa on ollut hyvin, hyvin onnellinen. Lakkoja Keski-Suomeen tulossa eniten 50 vuoteen, mustikoita kohtuullisesti! Kaikki sato noin pari viikkoa normaalia aikaisemmassa.

Riittalan kananpojatkin ovat saaneet herkkuaan, vesiheinää. Sitä kasvimaan reunoilla riittää! Kesä on (tähän asti) suosinut luontoa ylimaallisesti: sadetta tasaisin väliajoin virkistämässä jopa helteeksi yltänyttä lämpöä. Ei ole tarvinnut kasvimaata kastella pitkään aikaan,

Parvekkeen tomaatin oksat eivät sitten enää kestäneet sadon painoa, joten katkaisin kaikki oksat ja karsin lehdet pois. Sitten ripustin niput pikkusiskolan parveekkeen kaiteisiin kypsymään. Ihan huviksi laskin raakileet ja jo kypsyneet: 158 kpl! Riittää muutaman focaccian pinnalle!