Kotiin tiellaa valmistamaan

Sunnuntaina alkoi sataa. Jo yòllà oli satanut pariin otteeseen niin kuin tààllà voi vain vettà tulla taivaalta. Oli aika làhteà kotimatkalle.

Paluumatkan huristelimme rantatietà.

Sade hellitti hieman, joten ei muuta kuin rannalle aarteita etsimààn.

Sitten moottoritietà kohti Firenzeà. Tiber-joen yli, joka edelleen oli levittàytynyt pelloille. Kotikadulla ajoimme ihan pilvessà. Onnistunut matka takana ja tuliaisten tutkiminen edessà.

Gaetan oliivit ovat herkkua ja kuuluvat yhtenà tàrkeànà osana esim tiellaan. Mustat oliivit sopivat ruoan laittoon tai syòtàvàksi sellaisenaan, vihreità suositellaan naposteltavaksi. Peperoncinot ovat tosi tulisia; puolikin ilman siemenià maustaa ruoan topakaksi. Myrtti kasvoi villinà, mutta en saanut kypsià marjoja niin paljon, ettà niistà voisin likòòrià valmistaa. Harmistus. Rannan aarteissa olevat kivet (tuota pitsikiveà lukuun ottamatta) ovat hohkakivià, jotka kelluivat veden pinnalla, kun niità puhdistelin. Simpukoista poimin vain sellaisia, joissa oli pikkuinen reika jo valmiina. En kyllà yhtààn ymmàrrà, miten se reikà oli niinhin syntynyt.

Tàssàpà lopuksi minun tiellani:
- Taikinaan jauhoja noin 5 dl, suolaa, làmmintà vettà ja noin 20 g hiivaa. Annoin nousta kaksinkertaiseksi.
- Kaaviloin kaksi làttyà (kansiosa pienempi)
- Tàytteeksi haudutin pannulla voi-òljyseoksessa ensin sipulia, valkosipulia, selllerià, porkkanaa, kuivattua tomaattia, suolaa, Gaetan oliiveja ilman kivià ja peperoncinoa: sitten lisàsin tuoreita tomaatteja, pakkasesta sulattamani puhdistetut sinisimpukat, persiljaa ja pippuria ja maistelin suolan. Pààlle pilkoin mozzarellaa. Ja kansi pààlle ja reunat yhteen.
- Paistoin uunissa noin tunnin verran.
Herkkua, todettiin yhteen ààneen. Ihan kuin kalakukkoa.

***
Jo nyt jànnittàà tuleva viikonloppu. Ferrarin pomo uhkui, etteihàn sità tiedà, vaikka Vettel ajaisi ulos!!! Mitàhàn ne kurjat suunnittelevat? Kimille peukkuja. Hàn on selvinnyt vuodesta upeasti, ja sen huomasi myòs uusi jàttisponsori!