Joskus herkutellaan, joskus ei

Piazza Navonan kiertely vaati energiatankkausta. Piazzan etelànurkasta oikealle ja siellàhàn se, Puhuvan Patsaan kulmilla, oikea hengen ja vatsan hemmottelupiste, Enoteca Cul de Sac.

Sisààn. Tunnelma on kuin ravintolavaunussa. Odottava. Myòs niillà, jotka kàrsivàllisesti odottelivat jonossa oven ulkopuolella.

Takki narikkaan, pòytien ylàpuolella oleviin verkkohyllyihin. 1500 eri laatuisen viinipullon kaveriksi. Sitten tutkimaan ruoka- ja viinilistaa.

Fondutaa... Alppiseutujen kerta kaikkiaan maittavaa leipàà-juustossa-kastelu -herkkua. Namskis. Tutkin eilen googlen kautta, miten moinen herkku valmistetaan. Hieman arka eka kertaa valmistettava. Luulisin. Olettekos kokeilleet?

Sitten babaghannushta, Vàlimeren rannikon itàisen osan tahna, jota haluan ehdottomasti kokeilla. Pitàà vain hankkia tahinitahnaa. Oiskohan Keuruun K-kaupassa? Huomenna, sunnuntainahan on kaupat auki.

Koska oltiin enotecassa, viinibaarissa, halusin turvautua ammatti-henkilòkuntaan viinin valinnassa. Suositeltu sisilialainen valkoviini Furetta (Chardonnay 80% ja Fiano 20%) oli ammattitaidon vakuute. Harmistus - viinià ei ole Suomen Alkossa. ***

Oli onni pààttàà saapasmaan tàmàn kertainen moiseen ruokailuelàmykseen. Sunnuntai oli sitten laskeutuminen lentàmiseen, sillà haluan vatsan olevan melko levossa halki ilmojen. Levossa vatsa saikin olla, sillà Finnair on nipistànyt menoja mm ruokailutarjoilussa. Ennen sai jotain làmminruokaa, mutta nyt sai tyytyà valkoiseen sàmpylààn, jonka vàlissà oli juusto- ja lihaviipale. Tietysti mehuja, vettà, kahvia ja teetà oli myòs tarjolla, ilmaiseksi. Rahalla sitten sai muitakin juomia ja jopa làmpimià vàlipaloja.

***

Keskiviikkoiltana pikkusysteri ja -veli puoliskoineen saapuivat maistelemaan saapasmaan herkkuja. (Matkalaukussani oli vain ruokia ja kirpparilòytòjà, yhteensà n 22 kg! Onneksi Tikkurilassa ja Tampereella oli hissit!)

- glògin kanssa pistaasipàhkinòità, cashew-pàhkinòità ja kuivattuja mustia oliiveja

- antipastona paahdettua munakoisoa, tàytettyjà peperoncinoja, paahdettua latva-artisokkaa, hanhenmaksaa ja unkarilaista salamia

- pastaa ja valmista ragu-kastiketta

- salaattina kuvan sisilialainen salaatti (appelsiini, fenkoli, oliivit, suolaa, pippuria ja oliiviòljyà)

- jàliruokana limoncelloa ja mantelikeksejà

- ruokajuomana VETTA

***

Nyt tàytyy vatsaa valmistella joulun herkkuihin. Kunhan pààstààn tammikuuhun, armahdan masuriepua ja valmistan sille vain puuroja ja vellejà, sillà liika on liikaa...